Struktur Atom Epoxydized Soyabean Oil

Rate this post
Struktur Atom Epoxydized Soyabean oil, Minyak kedelai epoksidasi (Epoxidized Soybean Oil, ESBO) adalah minyak kedelai yang telah mengalami proses epoksidasi. Proses ini melibatkan perubahan kimia pada ikatan rangkap dalam asam lemak minyak kedelai menjadi gugus epoksida. Pemahaman tentang struktur soyabean epoxydized memerlukan pemahaman tentang komponen dasarnya, proses epoksidasi, dan struktur molekul hasil epoksidasi.

Oleh karena itu minyak kedelai epoksidasi soyabean oil merupakan hasil modifikasi struktur kimia dari minyak kedelai yang mengubah ikatan dalam lemak menjadi gugus epoksida. Struktur atom molekul epoxydized soyabean oil telah mengalami epoksidasi memberikan stabilitas termal, fotostabilitas, dan sifat non-toksik, menjadikannya aditif berharga dalam berbagai aplikasi industri, terutama dalam produk PVC. Pemahaman mendalam tentang struktur atom dan sifat-sifat epoxydized soyabesan memungkinkan penggunaan lebih efektif dan inovatif dalam berbagai industri, serta pengembangan produk lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Struktur Atom Epoxydized Soyabean oil dari produk kimia yang menghasilkan melalui proses epoksidasi minyak kedelai.

Epoxydized Soyabean Oil

Minyak kedelai terutama terdiri dari trigliserida, yang merupakan ester dari gliserol dan lemak. Trigliserida adalah molekul besar terdiri dari satu molekul gliserol yang terikat pada tiga rantai lemak. Asam lemak utama dalam minyak kedelai adalah:

  • Asam Linoleat (C18:2):

Jenuh ganda dengan dua ikatan rangkap.

  • Asam Oleat (C18:1):

Tunggal dengan satu ikatan rangkap.

  • Asam Linolenat (C18:3):

Ganda dengan tiga ikatan rangkap.

  • Asam Palmitat (C16:0):

Asam jenuh tanpa ikatan rangkap.

  • Asam Stearat (C18:0):

Asam jenuh tanpa ikatan rangkap.

Berikut merupakan Struktur atom dasar trigliserida ESBO bisa direpresentasikan sebagai berikut:

  • Proses Epoksidasi

Meskipun epoksidasi merupakan struktur reaksi kimia di mana rangkap dalam asam lemak mengubah menjadi gugus epoksida (oksiran), merupakan tiga atom cincin yang terdiri dari dua atom karbon dan satu atom oksigen. Reaksi ini biasanya melakukan dengan menggunakan agen epoksidasi seperti hidrogen peroksida (H2O2) atau peroksi.

  • Reaksi Epoksidasi

Reaksi struktur epoksidasi dapat menyederhanakan sebagai berikut, R-CH=CH-R’+RCO3H→R-CH(O)-CH(R’)-O\{R-CH=CH-R’} + \{RCO}_3\{H} \rightarrow {R-CH(O)-CH(R’)-O}R-CH=CH-R’+RCO3​H→R-CH(O)-CH(R’)-O, Di mana ikatan C=C diubah menjadi gugus epoksida oil soyabean (C-O-C).

  • Struktur Atom Epoxydized oil

Dalam struktur epoxy soyabean oil, asam lemak yang awalnya mengandung ikatan rangkap (seperti asam linoleat, asam oleat, dan asam linolenat) akan memiliki atom epoxydized oil. Sebagai contoh, berikut adalah struktur umum asam lemak telah diepoksidasi:

  • Asam Oleat oil soyabean (Epoksida Tunggal)

Asam oleat, yang memiliki atom epoxydized oil satu ikatan rangkap, akan memiliki atom epoxydized sebagai berikut CH3-(CH2)7-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2)7-COOH\text{CH}_3\7\text{-CH(O)-CH-CH(O)-CH}\text{-(CH}_2\text{)}_7\text{-COOH}CH3​-(CH2​)7​-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2​)7​-COOH

  • Asam Linoleat Epoksidasi (Epoksida Ganda)

Asam linoleat, memiliki dua ikatan rangkap, akan memiliki dua gugus epoksida CH3-(CH2)4-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2)7-COOH\text{CH}_3\text{-(CH}_2\text{)}_4\text{-CH(O)-CH-CH(O)-CH}\text{-(CH}_2\text{)}_7\text{-COOH}CH3​-(CH2​)4​-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2​)7​-COOH.

  • Asam Linolenat Epoksidasi (Epoksida Tiga)

memiliki tiga ikatan rangkap, akan memiliki tiga gugus epoksida, CH3-(CH2)1-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2)1-CH(O)-CH-(CH2)7-COOH\text{CH}_3. Dalam trigliserida epoksidasi oil soyabean, masing-masing lemak yang terikat pada gliserol dapat mengandung satu atau lebih gugus atom epoxydized , tergantung pada jenis lemak awal dan jumlah ikatan rangkap yang mengubah. Misalnya, trigliserida dengan satu oleat (C18:1), satu linoleat (C18:2), dan satu asam linolenat (C18:3) akan memiliki struktur atom epoxydized sebagai berikut setelah epoksidasi oil soyabean:

CH2-O-CO-REpoksidasi 1\text{CH{-O-CO-R}_\text{Epoksidasi 1}CH2​-O-CO-REpoksidasi 1​ CH(O-CO-REpoksidasi 2)\text{CH}(\text{O-CO-R}_\text{Epoksidasi 2}) CH2-O-CO-REpoksidasi 3\text{CH}\text{-O-CO-R}_\text{Epoksidasi 3}

Di mana R-Epoksidasi oil soyabean adalah rantai lemak yang mengandung gugus epoksida. Aplikasi dan manfaat soyabean oil berguna secara luas sebagai plastisizer dan penstabil dalam produk PVC karena stabilitas termal dan fotostabilitasnya.

Gugus epoksida pada epoxydized soyabean oil (Epoxy fatty acid methyl ester) memberikan beberapa struktur keunggulan penting:

  • Stabilitas Termal:

Gugus soyabean oil membantu mencegah degradasi termal, sehingga produk mengandung epoxydized soyabean lebih tahan terhadap panas.

  • Fotostabilitas:

Epoxydized soyabean oil tahan terhadap degradasi akibat sinar UV, memperpanjang umur produk berguna di luar ruangan atau terpapar sinar matahari.

  • Non-Toksisitas:

Epoxydized soyabean tidak beracun dan aman untuk penggunaan dalam aplikasi bersentuhan dengan makanan dan mainan anak-anak.

  • Plastisizer:

dalam hal ini soyabean oil berguna meningkatkan fleksibilitas dan elastisitas produk PVC, membuatnya lebih mudah membentuk dan tahan terhadap keretakan.

Meskipun atom epoxydized soyabean memiliki banyak manfaat, ada beberapa tantangan dalam penggunaannya. Misalnya, kompatibilitas dengan polimer lain mungkin terbatas, dan terlalu banyak penggunaan epoxydized soyabean bisa mempengaruhi sifat mekanik produk akhir. Oleh karena itu, penelitian atom epoxydized soyabean terus melakukan untuk mengembangkan formulasi optimal dan mengeksplorasi aplikasi baru.

Dengan struktur atom epoxy soy oil sangat unggul, Dapatkan produk berkualitas dari minyak kedalai tersebut dengan berikut.

epoxydized soyabean Oil

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *