Struktur Atom Epoxydized Soyabean Oil
Oleh karena itu minyak kedelai epoksidasi kedelai merupakan hasil modifikasi struktur kimia dari minyak kedelai yang mengubah ikatan dalam lemak menjadi gugus epoksida. Struktur juga atom molekul minyak kedelai telah mengalami epoksidasi memberikan stabilitas termal, fotostabilitas, dan sifat non-toksik, menjadikannya aditif berharga dalam berbagai aplikasi industri, terutama dalam produk PVC. Pemahaman mendalam tentang struktur juga atom dan sifat-sifat minyak kedelai memungkinkan penggunaan lebih efektif dan inovatif dalam berbagai industri, serta pengembangan produk lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan.
Struktur Atom Epoxydized Soyabean oil dari produk kimia yang menghasilkan melalui proses epoksidasi minyak kedelai.
Minyak kedelai terutama terdiri dari trigliserida, yang merupakan soyabean oil dari gliserol dan lemak. Trigliserida adalah molekul besar terdiri dari satu molekul gliserol yang terikat pada tiga rantai lemak. Asam lemak utama dalam minyak kedelai adalah:
- Asam Linoleat (C18:2):
Jenuh ganda dengan dua ikatan rangkap.
- Asam Oleat (C18:1):
Tunggal dengan satu ikatan rangkap.
- Asam Linolenat (C18:3):
Ganda dengan tiga ikatan rangkap.
- Asam Palmitat (C16:0):
Asam jenuh tanpa ikatan rangkap.
- Asam Stearat (C18:0):
Asam jenuh tanpa ikatan rangkap.
Berikut merupakan Struktur atom dasar Epoxy fatty acid methyl ester bisa direpresentasikan sebagai berikut:
- Proses Epoksidasi
Meskipun struktur soyabean oil merupakan struktur reaksi kimia di mana rangkap dalam asam lemak mengubah menjadi gugus epoksida (oksiran), merupakan tiga atom cincin yang terdiri dari dua atom karbon dan satu atom oksigen. Reaksi ini biasanya melakukan dengan menggunakan agen epoxydized seperti hidrogen peroksida (H2O2) atau peroksi.
- Reaksi Epoksidasi
Reaksi struktur atom epoxydized dapat menyederhanakan sebagai berikut, R-CH=CH-R’+RCO3H→R-CH(O)-CH(R’)-O\{R-CH=CH-R’} + \{RCO}_3\{H} \rightarrow {R-CH(O)-CH(R’)-O}R-CH=CH-R’+RCO3H→R-CH(O)-CH(R’)-O, Di mana ikatan C=C diubah menjadi gugus epoksida oil soyabean (C-O-C).
- Struktur Epoxydized oil
Dalam struktur epoxy soyabean oil, asam lemak yang awalnya mengandung ikatan rangkap (seperti asam linoleat, asam oleat, dan asam linolenat) akan memiliki atom epoxydized oil. Sebagai contoh, berikut adalah struktur umum asam lemak telah diepoksidasi:
- Asam Oleat oil soyabean (Epoksida Tunggal)
Asam oleat, yang memiliki atom epoxydized oil satu ikatan rangkap, akan memiliki atom epoxydized sebagai berikut CH3-(CH2)7-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2)7-COOH\text{CH}_3\7\text{-CH(O)-CH-CH(O)-CH}\text{-(CH}_2\text{)}_7\text{-COOH}CH3-(CH2)7-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2)7-COOH
- Asam Linolea epoxydized kedelai oil (Epoksida Ganda)
Asam linoleat, memiliki dua ikatan rangkap, akan memiliki dua gugus epoksida CH3-(CH2)4-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2)7-COOH\text{CH}_3\text{-(CH}_2\text{)}_4\text{-CH(O)-CH-CH(O)-CH}\text{-(CH}_2\text{)}_7\text{-COOH}CH3-(CH2)4-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2)7-COOH.
- Asam Linolenat Epoksidasi (Epoksida Tiga)
memiliki tiga ikatan rangkap, akan memiliki tiga gugus epoksida, CH3-(CH2)1-CH(O)-CH-CH(O)-CH-(CH2)1-CH(O)-CH-(CH2)7-COOH\text{CH}_3. Dalam trigliserida epoksidasi oil soyabean, masing-masing lemak yang terikat pada gliserol dapat mengandung satu atau lebih gugus atom epoxydized, tergantung pada jenis lemak awal dan jumlah ikatan rangkap yang mengubah. Misalnya, trigliserida dengan satu oleat (C18:1), satu linoleat (C18:2), dan satu asam linolenat (C18:3) akan memiliki atom epoxydized sebagai berikut setelah epoksidasi oil soyabean:
CH2-O-CO-REpoksidasi 1\text{CH{-O-CO-R}_\text{Epoksidasi 1}CH2-O-CO-REpoksidasi 1 CH(O-CO-REpoksidasi 2)\text{CH}(\text{O-CO-R}_\text{Epoksidasi 2}) CH2-O-CO-REpoksidasi 3\text{CH}\text{-O-CO-R}_\text{Epoksidasi 3}
Di mana R-Epoksidasi oil soyabean adalah rantai lemak yang mengandung gugus soybean epoxydized. Aplikasi dan manfaat soyabean oil berguna secara luas sebagai plastisizer dan penstabil dalam produk PVC karena stabilitas termal dan fotostabilitasnya.
Gugus epoksida pada Epoxy fatty acid methyl ester memberikan beberapa struktur keunggulan penting:
- Stabilitas Termal:
Gugus epoxy fatty acid methyl ester soyabean epoxydized membantu mencegah degradasi termal, sehingga produk mengandung epoxydized soyabean lebih tahan terhadap panas.
- Fotostabilitas:
ESBO tahan terhadap degradasi akibat sinar UV, memperpanjang umur produk berguna di luar ruangan atau terpapar sinar matahari.
- Non-Toksisitas:
Epoxydized soyabean tidak beracun dan aman untuk penggunaan dalam aplikasi bersentuhan dengan makanan dan mainan anak-anak.
- Plastisizer:
dalam hal ini soyabean epoxydized berguna meningkatkan fleksibilitas dan elastisitas produk PVC, membuatnya lebih mudah membentuk dan tahan terhadap keretakan.
Meskipun atom epoxydized soyabean epoxy fatty acid methyl ester soyabean oil memiliki banyak manfaat, ada beberapa tantangan dalam penggunaannya. Misalnya, kompatibilitas dengan polimer lain mungkin terbatas, dan terlalu banyak penggunaan epoxydized soyabean bisa mempengaruhi sifat mekanik produk akhir. Oleh karena itu, penelitian atom epoxydized soyabean terus melakukan untuk mengembangkan formulasi optimal dan mengeksplorasi aplikasi baru.
Dengan struktur atom epoxy soy oil sangat unggul, Dapatkan produk berkualitas dari minyak kedalai tersebut dengan berikut.
