Jual Sucralose Powder

Jual Sucralose Powder

Rate this post
Jual Sucralose adalah senyawa bahan kimia yang merupakan pemanis buatan atau artifisial dan berfungsi sebagai penganti gula. Secara proses sucralose tidak akan terurai di dalam tubuh jadi tidak akan menyebabkan bertambahnya berat badan (kalori). Kemanisan 320 -1000 kali dari sucrose, 3 kali lebih manis dari aspartam, 2 kali lebih manis dari saccharin dan acesulfame potassium. Bahan kimia ini sancta stabil dalam kondisi panas dan kondisi pH, inilah yang menyebabkan self lifenya lebih lama.

Jual Sucralose

Jual Sucralose Jakarta</span>

REAKSI KIMIA SUCRALOSE
Sucralose merupakan hasil produksi dengan proses klorinasi sucrose dengan sintesa bertahap  yang mana 3 gugus hydroxyl dari sucrose tergantikan dengan atom chlorine. Hasil klorinasi ini memndapatkan zat utama alkohol yang kemudin lanjutkan dengan klornas secara parcial acetylated sugar dengan zat klorinating. Dengan menghilangkan acetyl group maka mendapatkan sucralose.

SIFAT KIMIA DAN FISIKA 

  • Nama lain : Sucralose
  • CAS Number : 56038-13-2
  • Appearance : padatan kristal berwarna putih
  • Formula : C12H19Cl3O8
  • Masa Molar : 397.64 g/mol
  • Density : 1.69 g/cm3
  • Melting Point : 125 Deg Celcius
  • Vapor Pressure : 0.03 pada 25 Deg Celcius
  • Solubility in water : 283 g/ml pada temperatur 20 Deg Celcius
  • Acidity : 12.52

APLIKASI DAN KEGUNAAN 

Sucralose memiliki manfaat dan kegunaan dalam berbagai jenis industri seperti :

  • Banyak berguna dalam industri makanan karena merupakan pemanis yang tidak menyebabkan kegemukan (non kalori). Sehingga tidak meyebabkan kerusakan pada gigi, menyebabkan diabetes, tidak berpengaruh yang berarti pada insulin.
  • Berfungsi sebagai penganti pemanis atau bisa digunakan secara bersamaan dengan pemanis lainnya seperti aspartame, acesulfame pottasium, high fructose syrup.
  • Banyak memberikan manfaat pada proses pembuatan candy, roti dan minuman ringan.
  • Berfungsi dengan pemanis tambahan atau filler seperti maltodextrin atau dextrose.
  • Banyak pemanfaatanya karena memiliki stabilitas yang tinggi pada perubahan panas dan pada suasana pH asam atau basa.

KEMASAN DAN STORAGE 

  • Kemasan 25 kg/Sak
  • Kemasan harus dalam keadaan tertutup rapat dan tempat kering
  • Proses penyimpan terpisah dalam bahan yang bersifat basa
  • Kemasan di simpan dalam ruangan yang berventilasi

Informasi Harga Jual Sucralose dapat menghubungi marketing kami di :

PT. MUFASA SPECIALTIES INDONESIA
Ruko Cibubur Indah Blok F2 – Jakarta Timur 13720
Tel : +62-21-22179178
Fax : +62-21-22179178
Website : www.mufasaspecialties.com

distributor dan supplier importir harga murah jual beli Sucralose di jakarta bekasi cikarang kerawang sukabumi sidoarjo bogor tangerang bandung semarang solo malang palembang jambi lampung padang surabaya bali makasar dan medan